2张图片“自小就爱吃硬糯食品,特别是在经过油煎之后,那外皮可口,里面硬糯的口感,让人欲罢不能! 今天这款“梨煮糍粑”乃是我最喜欢的一道甜点之一,煮好的糍粑配上上黑芝麻糖粉,香甜可口回味无穷!” 食材明细主料糯米420g清水275g辅料黑芝麻粉一勺糖一勺半油适度甜味口味炸工艺一天耗时非常简单可玩性梨煮糍粑的作法步骤1糯米420g,清除整洁后放进面包桶内,并流经275g清水(糯米需要洗净)2面包机通电后,自由选择菜单19制作麻薯,摁下开始键,全程所需50分钟(制作糍粑要延长时间)3当糯米蒸熟后,转入加热程序时,只需加热几分钟才可开动电源(糯米加热至半颗粒状)4将面包桶放入,后用半干棉布垫上(避免糍粑表面干硬)5案板上铺上保鲜膜6拿着重复使用手套,涂点水(防粘)把糍粑放入,放在保鲜膜上展开整形7将糍粑整成长条形,后用保鲜膜包覆上放进冰箱冷藏一天左右(用手剪刀上去较为软才讫)8油煎之前徵好芝麻糖粉:一勺黑芝麻粉和一勺半糖,加热均匀分布9 将放至干硬的糍粑小块块(稍厚点为好)10油烧7层冷,下入糍粑块中火煎制,煮到两面金黄,外硬里软才可出有锅11不吃的时候马利亚上黑芝麻糖粉,味道很好哦!
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