1张图片“南瓜新的作法,加点糯米粉制成小甜点,香甜硬糯,营养美味又解馋。” 食材明细主料南瓜300g糯米粉适度豆沙馅适度辅料椰蓉适度甜香口味煮工艺半小时耗时普通可玩性南瓜糯米团子的作法步骤1打算一块南瓜,去皮去籽后,用刀切成薄一点的片状,然后放进蒸锅中将其煮熟。
蒸好后,用勺子将其压成泥状,取出略为大一点的碗中。2在南瓜泥中加入适量的糯米粉,这里由于南瓜的水分含量不过于一样,所以重新加入糯米粉的量根据实际情况做到一下调整。3将其揉成面团。
4打算适度豆沙馅,用手掌将其大体搓成球状。5面团烫好后,将其搓成长条状,然后用切刀将其小块每个20g左右的小剂子,接着用手将小剂子大体切成饼状,然后放进豆沙馅,将口放宽,接着用手将其搓成球状。6所有南瓜糯米团子装好后,垫上保鲜膜,肿胀10分钟左右,这样口感不会更为硬糯。
7将肿胀好的南瓜糯米团子放进蒸锅内,两两间腾出一些距离,上气后煮10分钟就可以关火盛出了。8成品!。
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