绿笋油炸双丝作法：1、芦笋洗涤后斩成一段段2、与虾仁、肉丝及精盐、味精、色拉油、胡椒粉、葱（切段）置放盘内配料3、悬上微波薄膜，低火冷却5分钟才可糕梨酸辣豆腐作法1、往碗里放进野山椒和小米辣节后，重新加入野山椒水、白糖、盐和味精调匀待用。2、把魔芋托成片，冷水下锅并特少许盐，熬几分钟后炒出来，沥水装盘，再行把之前调好的酸辣味汁倒入上去。3、另把猪油渣下油锅炸伤至可口，炒出来敲盘中白豆腐面上，马利亚些花椒面之后可上桌。
蒜苗油炸肥肠材料：蒜苗200克，煮大肠头一只。作法1. 蒜苗洗涤小块折断可用，煮大肠托成片可用。2. 锅内放进适度的食油进大火。3. 锅热后放进大肠片慢油炸，然后重新加入蒜苗之后油炸。
4. 加入适量的黄酒、盐将菜拌，最加入适量的味精配料才可。胡萝卜黄瓜蒸木耳材料：黄瓜1根、胡萝卜50克、黑木耳10克、米醋2汤匙、鲜酱油3汤匙、蒜末8克、香油1汤匙、油辣椒1汤匙、白糖1茶匙、肉松少许。
作法：1、黑木耳泡入清水里，黄瓜和胡萝卜洗涤后去皮。2、分别把黄瓜和胡萝卜小块厚重一些的片。3、备好香油，米醋，鲜酱油，油辣椒，肉松 蒜米里面放入1汤匙香油。
4、把蒜米和香油配料后放进微波炉里2分钟，这样能充份的将蒜香味激出。5、泡开的黑木耳放进盆里，重新加入1汤匙面粉配料后静置一会儿，再行用手剪刀浸几下，用清水洗涤，这样能把黑木耳上面的脏东西全部洗涤。
6、碗中重新加入3汤匙鲜酱油，1汤匙油辣椒，2汤匙米醋，1茶匙白糖，把爆香的香油蒜末也倒进去配料。7、锅内煮沸烧开，再行把黑木耳和胡萝卜放入煮开后再行熬4分钟后捞出控水。
8、放入碗中，重新加入黄瓜，再行把调料放入配料。9、装盆后再行把肉松重新加入，配料才可品尝，上面马利亚了一些香菜打碎为了装饰。
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