这里是匿旅的旅途，我是匿旅儿。读你读过的书，走你走过的路，与你共赏美景。青岛地处中国华东地区、山东半岛东南、东濒黄海，是山东省经济中心、国家重要的现代海洋产业发展先行区、东北亚国际航运枢纽、海上体育运动基地， 一带一路新亚欧大陆桥经济走廊主要节点城市和海上合作战略支点。
青岛市市名以古代渔村青岛得名，青岛市指城区前海一海湾内的一座小岛，因岛上绿树成荫，终年郁郁葱葱而得名“青岛”匿旅来到了，已经在这里待了几天了，这个城市确实风景宜人，空气清新，整个城市充满了“希望”看着这车水马龙的城市，越来越觉得什么事都待赶快做。突然间匿旅一看手机，看到一个许多年不联系的老朋友给我发了一条消息，问我现在在青岛吗？我说是的呀，怎么了，她告诉我，她现在在青岛生活，这也让我大吃一惊，她曾经可是我们班最胆小的一个女孩子，现在自己居然在青岛这个城市混，打工的同时，自己也在考虑创业，晚上她约了我出来吃饭，多年的同学情谊深似海，她带我去了一家当地特色店，她在青岛待的这几年时间，想必对这里也有很多了解。她告诉我这里有戳子肉，有点懵，没听说过，我问她是什么东西呢？她告诉我戳子肉，之所以这样叫，应该和加工食材用的方形盒子有关吧，也就是类似“簸箕”的盒子，青岛人叫“戳子”吧。不确定，完全是个人理解，有懂行的资深吃货盼赐教。
在青岛，吃戳子肉有当地特色，自己去市场买食材，老板给加工，只要你能买的到，老板就能烤的好。青岛人离不了的小海货，也都已经是吃戳子肉必备的食材了。
在等戳子肉的同时，她告诉我这是她经常吃的一家戳子肉店，老板除了手艺好，还有点怀旧风，文艺范，收藏的旧东西也有点意思。也确实在这个店中能明显感觉到古老的气息，而不是陈旧。朋友告诉我吃戳子肉，就不能错过蒜掰五花肉，油炸，烧烤能一起搞定，转着欣赏店里的文物、古董，没过一会我们的肉就做好了，看着桌子上的肉让人忍不住流口水，用筷子夹起一块肉，快速放进嘴里，太香啦，烤出来的五花肉，不肥不腻，香里透着辣，非常好吃，就着大蒜瓣，烤的软软糯糯的，吸足了五花肉的油香，美味，还解腻，吃起来超级过瘾。
朋友看我吃的这么起劲，告诉是她在青岛吃到的最好吃的一家，一个不是特别起眼的门头，重要的是肉好吃，光吃肉也好吃啊，蒜也不辣，软绵绵的口感。也挺新鲜的，外面裹了一层东西，吃起来有层次感，还很有滋味。一戳子五花肉吃到嘴里香而不腻。外皮焦脆，咬碎外皮留在口中的是鲜嫩的五花肉。
吃了一会，继续观察这老板店里的，这里是收集了古老的古董，这个老板是很喜欢古老的玩意，正对门口的是一件两米多高的木质屏风，上面雕刻着精美的花纹。一看就价值不菲，绕过屏风更有些目瞪口呆的感觉，屏风后面有张桌子，就像古代酒楼收钱的那种，在环顾四周，店铺两侧的墙边摆放着红木的货架，架子上面摆放着大大小小的陶瓷制品，看着很精致的样子你想来青岛看看这风光宜人的风光吗？尝尝这里特色的戳子肉吗？有时间一定要来尝一尝戳子肉哦～来青岛相遇一场美丽的邂逅吧，不仅风光美，而且美食也众多，想匿旅这样的吃货一定要来尝尝青岛戳子肉这种美食哦！我在青岛等你哦~这里是匿旅的旅途，我是匿旅儿。关注我，带领略旅行之美，我们下期见！。
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