香菇蒸鱼材料：鳕鱼、香菇、大葱、红尖椒、姜、蒸鱼豉油、配料、盐、黑胡椒打碎作法：1.香菇洗涤切厚片，葱切丝，姜去皮切丝，红尖椒磨碎。2.鳕鱼洗涤，马利亚上黑胡椒打碎、盐、姜丝、配料油炸15分钟。3.将蒸鱼豉油、配料配料。
4.所取一半香菇砖在盘子上，敲上鳕鱼，再放上只剩的香菇、葱丝，姜丝，推倒下调好的蒸鱼酱汁。5.蒸10分钟后，开盖，马利亚上红椒打碎，再行煮3分钟，关火捏5分钟才可。倒入汁茄子材料：茄子、老干妈、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒粉、葱、芝麻、蒜作法：1.酱汁：老干妈、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒粉徵成酱汁。
2.将整只茄子洗涤，放到蒸锅中，上汽后，蒸25分钟。3.将茄子放入，放到盘子上，用小刀划为条，将酱汁冷却倒入在茄子上。4.在茄上马利亚上葱花、芝麻和蒜打碎。5.起锅烧油，将油烧至起火后，浇到茄子上配料才可。
椒香脆皮鱿鱼材料：鱿鱼、淀粉、鸡蛋、茶树菇、豆瓣酱、干辣椒、花椒、青椒、葱、盐、豉油、味精、鸡精作法：1.把鲜鱿鱼处置整洁，小块条，悬挂上用淀粉和鸡蛋填充的纸，再行放进五成冷的油锅中，炸伤至表面金黄、且内熟时，推倒出来沥油。2.把茶树菇投放热油锅，炸伤至干香捞起待用。3.锅里放熟菜油烧热，下豆瓣酱炒香后，进干辣椒节和花椒炝香，接着下青椒节、香葱节和茶树菇一起煸炒。4.放进炸伤好的味鱿条并水煮、豉油、味精和鸡精炒匀出有锅才可。
荷兰豆油炸香肠材料：荷兰豆、香肠、青尖椒、红尖椒、葱末、姜丝、美极鲜、十三香、白胡椒粉、鸡粉作法：1.香肠切片，荷兰豆去除两头清除整洁，青红尖椒托小段。2.锅里放油烧热，放进姜丝、葱末爆香。
3.放进香肠，煸炒至香肠逆半透明，边缘开始变硬后。4.放入荷兰豆翻炒至断生子后，放青红尖椒丝油炸至断生子。5.液几滴美极鲜，并撒入盐、白胡椒粉、十三香、鸡粉翻炒均匀分布才可出有锅。
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