1张图片“芥辣的创新菜,为你的味蕾带给不一样的体验!” 食材明细主料鲜虾400g辅料质地炸粉200g调料卡夫酱150g炼乳50g劲霸青芥辣5g柠檬汁适度食盐适度香油适度咸鲜口味炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性创新芥辣天妇罗的作法步骤1打算小盘,依序重新加入卡夫酱100g,炼乳30g,劲霸青芥辣5g,柠檬汁几滴。2加热均匀分布,制作成芥末卡夫酱,放进裱花袋,待用。
3鲜虾裁头去壳进背取虾线。4放进盐,香油,均匀分布加热,稍微油炸,待用。5大盘内进质地炸粉,用冰水嘉祐粉浆。
6重新加入香油,均匀分布加热。7锅内进油火烧至7成油温,将虾推倒转入白布上粉浆。
8放入锅里,炸熟至金黄。9捞出沥干油摆盘,挤上芥末卡夫酱就好了。
小窍门开浆用冰水,炸好后,口感更加可口。
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