1张图片“山药是个好东西，除了最简单省事的蒸食法外，还可以稍加加工，非常丰富口味。本厨研制的这道黑芝麻馅山药糕，营养、颜值两担任呵呵。” 食材明细主料铁棍山药一根黑芝麻粉适度奶粉适度蜂蜜适度甜味口味煮工艺半小时耗时非常简单可玩性山药糕的作法步骤1山药上锅蒸约20多分钟2去皮，想成品的紫色效果，同时去除山药切合外皮的发紫部分；不去除也无所谓。
3碎裂4黑芝麻馅是用黑芝麻粉、奶粉和蜂蜜徵出来的，要干稀高，硬硬度类似于豆沙馅5分为若干小球6所取一块山药泥，切成帽子形7放进黑芝麻馅8烫圆9塞进月饼模中，压实10脱模11山药泥一点也不硬，需要在模具里刷油。12山药泥里没有冲泡，如讨厌甜口，可必要拌点白糖、蜂蜜或炼乳啥的。13皮馅均匀分布，黑白分明14后来又做到了一次红豆馅的，也很不俗液。
小窍门1、面面的山药最合适做到本厨这款山药糕，质地的敢。2、这道冷食甜品最差现做现不吃。如一次吃不完，可放到冰箱继续冷藏，不吃的时候用微波炉冷却1分钟；煮也可以，2、3分钟就差不多。
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