春耕、夏耘、秋收、冬藏，天人合一的东方哲学让中国饮食依内敛逆，智慧浑厚，中医营养摄生学说建构了食材运用的新天地，儒家人伦道德则把心意和家的味道末端上我们的餐桌。淘洗历史，揉合时光，一代又一代的中国人在天地间照亮烟火，用至精慈悲的心意烹调食物，一餐一食之间。中国饮食生长于传统文化的沃土，在宽阔的时空中，以奉献之心去领悟食物给与我们贵重的孕育，不吃一口精心烹调的菜品，杯子一勺勤勉煮出有的鲜汤，闭上眼睛感觉那股浓烈的鲜香在口中蔓延到，幸在心中开了花。与其说一日三餐是人们给养身体的能量，不如将每餐的菜品看做一份心情的呈现出。
每当我们为亲人、朋友烹调菜肴时，加一点爱心，再行再配一份精心，融合成弥漫着快乐味道的美味佳肴，睡衣在精致的器皿中，对自己，对家人，莫不是一种快乐的享用。接下来竟然小编入大家带给精心引荐的中华美食黑椒牛扒食材牛扒1份、金桔1个、厌菊1小把、黑胡椒酱适度、圣女果1个、黄油适度作法1.厌菊用盐水洗净半小时，圣女果托半，金桔切边。
2.黑椒牛扒冻结。3.起锅烧热，放进黄油。
4.放进牛扒煮1分半钟。5.翻面再煎一分半钟才可。6.锅内放进60克清水，放入黑胡椒酱刷烘浸泡。
7.酱汁拌在摆好盘的牛扒上才可食用。香菇烧腐竹材 漆：腐竹一把、鲜香菇10朵、植物油、盐一勺、酱油、素蚝油、水淀粉做到 法：1.腐竹重新加入一勺盐洗净，冷水至没软芯，腐竹一定要冷水硬才能下锅哦。
2.香菇用清水洗涤后切好可用。锅中打气，把油烧热后放入香菇炒香。4.再行把腐竹倒进去，翻炒几下，重新加入一勺酱油、一勺素蚝油，炒匀。5.最后再行重新加入部分碗水淀粉、一小勺盐，翻炒均匀分布就可以出锅了。
干锅茄子鱼为材料：鱼为500g、茄子200g、油适度、盐适量、姜1块、配料适度、干辣椒适度、花椒适度、葱2根、蒜1个、红烧酱油适度、糖适度、鱼浓汤适度、白胡椒粉适度、五香粉适度作法：1.鱼为清除整洁，去除表面的白膜，沥干水分，打算稍多些的姜末，马利亚在鱼块上，撒入适度的盐2.放入一点配料，油炸两小时。天热要垫保鲜膜放进冰箱储存3.油炸好的鱼为拿走，用厨房纸一块块擦干水分，或者晒干水分4.锅内烧油，进鱼为块炸伤至浅黄捞起沥油，稍微加热5.再行进热油，复炸一道，炸伤至表面金黄，外酥内硬才可6..茄子切段用淡盐水洗净一会。
打算干辣椒、几颗花椒、料汁：生抽、老抽、配料、五香粉（少许）7.茄子洗净后用水冲洗，沥干水分。锅内热油，进茄段炸制变硬捞起沥油，锅内拔少许油，小火煸香干辣椒、花椒捞起可用8.放入蒜粒，炸伤至金黄、表皮起酥捞起可用，香味浓烈的蒜油就弄好咯9.转中大火，进茄子、鱼为煸炒，调到料汁，放入少量的鱼高汤，熬至汤汁快干10.放进之前的蒜粒、干辣椒、花椒，较慢翻炒均匀分布11.起锅前撒入少量的白胡椒粉、盐，撒入葱花才可核桃虾饼材料：虾仁４００克，煮肥膘８０克鸡蛋清２只火腿末１０克拌黑芝麻１０克绿叶菜５克，葱５克姜５克精盐１．５克味精１克花椒盐５克干淀粉１０克,胡椒粉０．５克精制菜油５００克（实耗５０克）作法：１、虾仁洗涤，沥去水分，用刀斩杀成茸，将煮肥膘、火腿末、绿叶菜也分别斩成末。
核桃仁用热水洗净大约５分钟，打碎去皮待用。２、炒锅上火烧热，放进菜油烧至六成热，将核桃仁炸熟捞起。３、将虾仁茸、煮肥膘茸放进碗内，特鸡蛋清、精盐、味精，胡椒粉、腊淀粉加热上劲。
４、所取一只大盘，沾上油，将虾仁挤成虾球放到大盘中，用手用力按成饼形，上面揿上核桃仁，核桃四周间隔用火腿末、绿叶菜末、黑芝麻装饰一下。５、炒锅改置火烧热，放油１５０克，进虾饼煮，边煮边摇晃锅子，煮至两面成熟期即成，放入漏勺沥去油装盘，带上花椒盐上桌。
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