酒蒸蛤蜊蛤蜊清水冲洗;腊红椒从中间撕断，吸管里面的籽;蒜瓣用刀背拍电影施明德;小葱洗涤，托小段；锅烧冷后，放进腊红椒和蒜，小火，煸香。放进蛤蜊;放入酒，砖墙蒸熬;视蛤蜊壳煮开后关上盖子，放进黄油、生抽，搅匀;撒入小葱，盛出才可。
水果醋1.苹果洗涤，去果核后带皮切成薄片，柠檬切片。2.氯气无油整洁瓶中放进适度水果片，马利亚一层冰糖。3.一层水果果一层冰糖以后装进瓶子。
4.放入白醋至剩。密封后敲阴凉处留存两三个月以上。
麻辣鸭脖1.鸭脖切段2.烧开水，放入鸭脖，在次烧开，敲两汤匙二锅头3.锅里放油，煮鸭脖到两面金黄4.放进配料中所有的材料，炒出香味5.敲配料三汤匙，生抽一汤匙，冰糖，老抽半汤匙，币值半碗热水。大火烧进调到一茶匙盐，小火蒸二十分钟6.大火收汁，敲点辣椒粉 花椒粉翻匀，关火放点鸡精。
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